スープ、スープ、スープ

2012/02/12 23:17

サラダドレッシングにも驚きだったのも束の間、今朝のニュースで、また納得。

この記事

とりあえず、読んでみてください。

日本でスープって言ったら、野菜たっぷりのポトフだとか、ミネストローネだとか、もっと言えば、具だくさんんのけんちん汁や豚汁を思い浮かべると思うんです。

アメリカにも美味しいスープ、沢山あるんですが、とうとう今日のニュースのように、「不健康」のレッテルを張られるスープが存在するわけですよ。

アメリカで、デニーズやIHOPに行って、スープが24時間ないことにもショックを受け、またその内容、つまり、この記事
のとおり、ブロッコリーを食べるスープなのか、チーズを食べるスープなのか、よくわからないようなスープ・・・

オニオングラタンスープのように、上と下と分かれているのならば、なんとなくその気持ちはわかる・・・

クラムチャウダーにしても、うーん、これはチーズ?クリーム？の域に入ってくると、ちょっと悲しい・・・

食材の味、もっと生かしましょうよ、ねえ？