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ヤプ！レシピ

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マーボー豆腐

[ジャンル]中華

[難易度] ★★☆☆☆


[カロリー]1196kcal


[調理時間]30分










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[[ 材料と分量 ]]
・・・4人前



ひきにく
１５０ｇ


とうふ
１丁


ネギ
１/２本


にんにく
１カケ


しょうが
１カケ


かたくりこ
少々


みそ
大さじ２


しょうゆ
大さじ１


水
大さじ２


砂糖
大さじ１





[[ 手順 ]]
1)みそ・しょうゆ・砂糖・水をボウルで混ぜ合わせてソースをつくる☆
2)しょうが・にんにく・ねぎをみじん切りにしておく☆
▼作り方


1)
中華フライパンに油をしき、にんにくとしょうがとネギを炒めてそのあとにひきにくを入れて炒める☆


2)
火が通ってきたら、下準備でつくったタレをいれる☆


3)
味を見ながらみそとしょうゆと砂糖を調整し、火が通ったら豆腐を好みの大きさに切って煮る☆


4)
全てに火がとおったら、片栗粉を水で溶いたものをいれとろみがついたら火を止めて完成☆




おいしそう！