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『味噌汁にもやし』調査

カテゴリ:「食」調査!!!
の家では「もやし」をお味噌汁に入れて食べるのですが、みなさんの所では、入れますか?入れませんか?(じゃんがりさん)
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全国調査の結果は?

懐かしい母の味…「味噌汁」。具は色々ありますが、みなさんは「もやし」入りの味噌汁を食べていましたか?食べていませんでしたか?
今回は、もやしだけではなく、こんな具があったよ〜情報もまとめてみました。

お味噌汁に「もやし」は入れない!
なつかしいです

こんにちは。もやしのみそ汁、実家では出てこなかったです。
うちの実家(東大阪)では、シチューの具のみそ汁が出てくることがあります。
ジャガイモ、タマネギ、ニンジンのみそ汁です。(何故は肉は入っていなかった)
なかなか美味しかったです。(東大阪 EINS.(あいんず)さん)

ビックリしました

我が家では入れませんでしたが、大学の生協食堂の味噌汁には入っていてびっくりしました。キャベツも同様です。(mizueさん)

ごぼうを入れないと

うちではもやしは入れませんが、味噌汁には必ずといっていいほど、ごぼうを入れます。
それもアクも取らないままのヤツ。
オエッ、エグイと思うでしょ?ところがどっこい。
陰陽の重ね煮といって少量の水と蒸し煮にすると、エグみもアクもいい風味に変わるんですよー。
ごぼうを入れない味噌汁なんてもう物足りないくらいです。(兵庫県姫路市 りえちゃんさん)

実家では

隣県(香川)の病院に勤務している私。
朝食にはもやしの味噌汁が週一ででます。(安いから)ので普通でしょう。
ただ、私の実家ではでたことありません。(岡山県 おじょうさん)

お味噌汁に「もやし」入れてました!
「普通」

名古屋生まれとしては八丁味噌にもやしって「普通」なんですが(木津さん)

少ない回数

大阪市の東の端にすんでいます。
味噌汁、ねぎ、大根、薄揚げ、アサリ貝、玉ねぎ、などなど。味噌汁にもやしを入れたこともありますが、何時入れたのか思い出せないくらい、少ない回数です。(大阪市 いちぞーさん)

ぜひ試して

嫁ぎ先で初めてもやし入りのみそ汁を出されました。
実家ではじゃがいもとわかめが定番だっただけにカルチャーショックを受けた覚えがあります。
もやしを出汁に入れて、煮立ったところへ味噌を入れ、火を止める寸前にとき卵をいれます。
卵のふわっとなった食感と、もやしのシャキシャキ感、とてもおいしいですよ。みなさんもぜひおためしあれ。(新潟県 あみあみさん)

全国的に

入れます! こういう質問があるということは、入れるのが変だと思う人もいるのですか?
うちは大手の宅配食材(ヨ○ケイ)をとっていますが、メニューに「もやしのみそ汁」はよくありますよ!
だから全国的にも普通なんじゃないでしょうか!?(奈良 タマちゃん)

今は反動で…

母親は山口出身です。わたしの実家も『もやし』入ってました。
うちの母親は『もやし』もよくいれますが他に『きゃべつ』もいれます。
たまにはスタンダードな『わかめ』も食べたい!!と思っていたので今、その反動で我が家は『わかめ』がナンバーワンの具になってます(^^;(広島県 はなささん)

おままごと大好き

我が家ではもやしと油揚げの細切りを入れます。
神奈川の実家では一度ももやしのお味噌汁を作ったことはありません。
10年ほど前、都内の定食屋さんで初めてもやしと油揚げのお味噌汁を体験して以来、我が家の定番になりました。
ここでオススメの方法を…。 おいしい油揚げが手に入るときには4枚ぐらいまとめ買いして、まとめて冷凍すれば手間も省けます。油揚げは油抜きをした後、細切りにし、水気を絞ってからジップロックなどの密封容器に入れ冷凍します。
(タッパーウエアなどは油が染み込みきれいにならないので、ジップロックなどの使い捨てタイプがオススメです。)
こうしておくとあとは出来上がり直前のお味噌汁にお好きな分量だけいれるだけ。
いつでも使いたい分量だけ使えるので便利です。(^。^)v(あこさん)

昨日も

実は昨日、我が家ではもやしの味噌汁でした。
もやしは子供も大好きですのでちょくちょくやります。
お値段も安いので助かります。ちなみにうちでは太もやしを使っています。
子供の頃に大好きだったのは、わかめの味噌汁。わかめを沢山入れてもらってました。
うちでは子供が食べるので具沢山のお味噌汁を週1回はする様にしています。豚汁のような感じです。具が無くなった次の日は卵を落として食べています。ちょっと中が半熟でおいしいです。(京都府 さちままさん)

風邪を引いたときに
我が家ではもやしの味噌汁は昔よくやりました。
最近はどうなのかなあ、というのは最近は朝ごはんを食べてないのでわかりません。
子供の頃、風邪をひいていたときにもやしの味噌汁を飲んで、もどしてしまいました。
それからわたしはもやしの味噌汁は飲めなくなりました。(東京都 ちゃあちゃんさん)

ダイエットにいいと聞いて

私はもやしをよくいれて食べます。
一時もやしがダイエットになると聞いて、もやしばかり食べていました。
特になべなどには、かならず入れます、もやしのおむれつは定番です。
(卵3もやし1袋和風だし小さじ1)をやき、レモン、ケチャップをかけて食べます。(話が飛んじゃいましたね)他の具としては、あおさと言う海草を入れます、乾燥物ですが、とてもいい香りがして、わかめとちがった、感触ですよ。(nobujii58さん)

母は重宝しているよう

我が家では、お味噌汁の具にもやしは当たり前です。
安いし、簡単に出来るから、母は重宝しているようです。
迷ったときや、同じお味噌汁ばっかり続いた時に投入されます。
水っぽいし、お味噌汁に馴染みやすくていいのではないでしょうか。
私はこのお味噌汁は好きです。また、豆がついていたりついていなかったりします。
ちなみに母は千葉県出身です。(東京都江戸川区 めんめんさん)

もやしの量を調整

入れるに決まっているじゃないですか。もやし。
庶民の貴重な味噌汁の具ですよ。他には、たまねぎ・なす・とうふ・わかめ・だいこん・ねぎ・あぶらあげなど、いろんな具がありますが、僕はもやしの味噌汁で大きくなりました。(笑)
ただ、注意点があり、入れすぎると水分が出て、味噌汁が薄くなってしまいます。
なので、濃い目に作るか、もやしの量を調整するかのウラ技が必要です。
(三重県鈴鹿市 トラ猫フィオさん)
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